ENGLISHAddetti al settore alimentare - HACCP
Formazione specifica per gli addetti al settore alimentare (Regolamento CE n. 852/2004)
La Formazione per ADDETTI AL SETTORE ALIMENTARE – HACCP
(Regolamento CE n. 852/2004)
2 lezioni - 6 ore
220 slide
€ 200,00 + IVA
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I materiali didattici AiFOS sono strumenti utili ai formatori per lo svolgimento dei corsi sulla salute e sicurezza sul lavoro. Tutte le slides che costituiscono il corso sono in formato PowerPoint, quindi facilmente modificabili, integrabili o eliminabili da parte del Docente. I materiali didattici sono realizzati grazie al contributo di esperti e professionisti dei diversi settori. Ogni supporto didattico contiene tre cartelle:
1. Informazioni per il formatore
- Guida per il formatore
- Programma del corso
2. Materiale del corso
- Slide del corso, completamente modificabili
- Test di verifica apprendimento
- Questionario di gradimento
3. Documenti
- Linee guida per il formatore
- Catalogo supporti didattici AiFOS
- Filmato storia sicurezza
PROGRAMMA DEL CORSO:
Lezione 1:
Cenni sul sistema HACCP
Gli agenti biologici
Le malattie trasmissibili dagli alimenti
I fattori di crescita dei microrganismi
I meccanismi di contaminazione
Lezione 2
L’igiene personale e degli ambienti
La gestione dei rifiuti
Il ricevimento e la conservazione delle materie prime
Le attività di lavorazione e trasformazione
Le modalità di conservazione degli alimenti
| Categoria: | Supporti per formatori |
| Settore: | Igiene alimentare |
| Produzione: | AIFOS |
| Durata: | 6 ore |
| Slide: | 220 |
| Peso spedizione: | 0,00 KG |
| Codice: | ACAS802.U |
| Disponibilità: | Immediata |
| Prezzo: | 300,00 € |
| IVA: | 22% |
| Anteprima PDF: |  |
