Per utilizzare questa funzionalità di condivisione sui social network è necessario accettare i cookie della categoria 'Marketing'

“HACCP – Manuale di sicurezza e igiene”

Manuale ad uso degli addetti al settore alimentare per la formazione in materia HACCP


 “HACCP – Manuale di sicurezza e igiene”
Immagine  “HACCP – Manuale di sicurezza e igiene” (b)

Dettagli del prodotto

Categoria:Libri e Manuali
Settore:Igiene alimentare
Codice:ALKI19
46 pz in pronta consegna.
Spedizione gratis sopra 150 € + iva.

Prezzo

2,50 €

(IVA esclusa)


Il volume “HACCP – Manuale di sicurezza e igiene” illustra regole, consigli e procedure per una corretta igiene degli alimenti.

 

Il testo, edito da Kiker Edizioni, offre una panoramica sulle normative e sulle sanzioni che regolamentano il settore alimentare e rappresenta un’utile guida per la formazione del personale addetto alla produzione, trasformazione, somministrazione e distribuzione degli alimenti.

 

Sommario:

  • Nascita HACCP
  • Pacchetto igiene
  • Tutela dei consumatori
  • Igiene e pulizia
  • Tempo e temperatura
  • Rintracciabilità
  • Requisiti igienico sanitari di locali e attrezzature
  • Pest control
  • Controllo prodotti alimentari
  • Etichettatura
  • Buone pratiche di manipolazione degli alimenti (gmp)
  • HACCP come sistema di autocontrollo

 

Destinatari:

Il volume “HACCP – Manuale di sicurezza e igiene” è rivolto a: addetti alla manipolazione degli alimenti, industrie alimentari, aziende nel settore della produzione, stoccaggio, trasporto, distribuzione e vendita degli alimenti, lavoratori dipendenti, responsabili del servizio di prevenzione e protezione.

Categoria:Libri e Manuali
Settore:Igiene alimentare
Editore:Kiker Edizioni
Pagine:36
Peso spedizione:0,40 KG
Codice:ALKI19
Disponibilità:Immediata
Prezzo: 2,50 €
IVA:0%
Anteprima PDF:Apri anteprima pdf

Ordina commenti:

Nessun commento inserito. Scrivi il primo commento!

Pubblica un commento

FacebookEsegui il login tramite Facebook!
Utente:
E-Mail (solo per ricevere le risposte)
Inserisci il tuo commento:

Hai un coupon di sconto? Inserisci il codice:

Manuale di Primo Soccorso – Ed. 2016

Manuale ad uso degli addetti al primo soccorso

Categoria: Libri e Manuali | Settore: Primo soccorso

Prezzo: 2,80 €

Manuale Antincendio ed Evacuazione

Manuale per la formazione in materia di misure antincendio ed evacuazione

Categoria: Libri e Manuali | Settore: Incendio

Prezzo: 2,50 €

Manuale pratico per R.L.S.

R.L.S. - manuale su misura per la formazione sulla sicurezza sul lavoro

Categoria: Libri e Manuali | Settore: Sicurezza sul lavoro

Prezzo: 2,00 €

Concetti generali in tema di prevenzione e sicurezza del lavoro - Manuale

Manuale ad uso dei lavoratori per la formazione e l’aggiornamento in materia di sicurezza nei luoghi di lavoro

Categoria: Libri e Manuali | Settore: Sicurezza sul lavoro

Prezzo: 2,50 €

Manuale di Primo Soccorso – Ed. 2016

Manuale ad uso degli addetti al primo soccorso

Categoria: Libri e Manuali | Settore: Primo soccorso

Prezzo: 2,80 €