Modello “DVR Bar e Attività Ricreative” in formato WORD per la valutazione dei rischi delle attività del settore Bar ed Attività Ricreative Connesse classificate nella Categoria Istat: I – Attività dei servizi di alloggio e ristorazione.
Il file è reso disponibile in formato digitale (Microsoft Word) e sarà scaricabile dall’area riservata (I miei ordini) solo dopo la ricezione della contabile del pagamento.
Questo documento è un modello che deve essere completato con i dati dell’azienda (dati anagrafici, elenco delle figure responsabili, ASL competente, dati iscrizione CCIIAA, ecc.)
Indice del DVR Bar ed Attività Ricreative Connesse
ANAGRAFICA E FIGURE RESPONSABILI
- DATI ANAGRAFICI DELL’ AZIENDA
- FIGURE RESPONSABILI
RELAZIONE INTRODUTTIVA
- OBIETTIVI E SCOPI
- CONTENUTI
DEFINIZIONI RICORRENTI
OBBLIGHI
- OBBLIGHI DEL DATORE DI LAVORO E DEL DIRIGENTE
- OBBLIGHI DEI PREPOSTI
- OBBLIGHI DEI LAVORATORI
- OBBLIGHI DEL MEDICO COMPETENTE
- SERVIZIO DI PREVENZIONE E PROTEZIONE
LAVORATORI DELL’AZIENDA E MANSIONI SVOLTE
MISURE GENERALI DI TUTELA ED EMERGENZE
- MISURE GENERALI DI TUTELA
- PROCEDURE D’EMERGENZA ED ADDETTI
- COMPITI E PROCEDURE GENERALI
- CHIAMATA SOCCORSI ESTERNI
- PRESIDI DI PRIMO SOCCORSO
- PREVENZIONE INCENDI
- DISPOSITIVI DI PROTEZIONE INDIVIDUALE (D.P.I.)
- ESPOSIZIONE AL RUMORE
- CLASSI DI RISCHIO E RELATIVE MISURE DI SICUREZZA
- MISURE TECNICHE ORGANIZZATIVE
- MOVIMENTAZIONE MANUALE DEI CARICHI
- LAVORATRICI IN STATO DI GRAVIDANZA
- ERGONOMIA
- AGENTI FISICI
- AGENTI BIOLOGICI
- AGENTI CHIMICI
- ALTRI LAVORI VIETATI
- STRESS LAVORO-CORRELATO
- DIFFERENZE DI GENERE, ETA’ E PROVENIENZA DA ALTRI PAESI
- MONITORAGGIO INTERNO DELLA SICUREZZA SUL LAVORO
- RESPONSABILIZZAZIONE DEI LAVORATORI
- MONITORAGGIO
- PROGRAMMA PER IL MIGLIORAMENTO NEL TEMPO DEI LIVELLI DI SICUREZZA
- USO DELLE ATTREZZATURE DI LAVORO
- REQUISITI DI SICUREZZA
- CONTROLLI E REGISTRO
- INFORMAZIONE E FORMAZIONE
- AGENTI CHIMICI
- VALUTAZIONE DEL RISCHIO CHIMICO
- ATTIVITA’ INTERESSATE
- PRIMO SOCCORSO E MISURE DI EMERGENZA
- SORVEGLIANZA SANITARIA
- DISPOSITIVI DI PROTEZIONE INDIVIDUALE OBBLIGATORI
- RICONOSCIMENTO DEGLI AGENTI CHIMICI PERICOLOSI NEI PRODOTTI CHIMICI
- CLASSIFICAZIONE SECONDO IL REGOLAMENTO CE 1272/08
- I PITTOGRAMMI
- LE INDICAZIONI DI PERICOLO
- I CONSIGLI DI PRUDENZA
- SCHEDA DI SICUREZZA (SDS)
VALUTAZIONE DEI RISCHI
- CONSIDERAZIONI GENERALI
- METODOLOGIA E CRITERI ADOTTATI
- ELENCO DEI RISCHI INDIVIDUATI ED ANALIZZATI
ATTIVITA’ LAVORATIVA: Bar ed attività ricreative
- DIAGRAMMA DI FLUSSO
- FASE DI LAVORO: Ricezione e stoccaggio prodotti in magazzino
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ISTRUZIONI OPERATIVE
- FASE DI LAVORO: Attività di cassa e biglietteria
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ISTRUZIONI OPERATIVE
- FASE DI LAVORO: Preparazione e somministrazione al bancone
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- FASE DI LAVORO: Lavori in cucina – Preparazione piatti
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- AGENTI CHIMICI UTILIZZATI PER LA LAVORAZIONE
- AGENTI BIOLOGICI UTILIZZATI PER LA LAVORAZIONE
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ISTRUZIONI OPERATIVE
- FASE DI LAVORO: Sala slot machine
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ISTRUZIONI OPERATIVE
- FASE DI LAVORO: Sala giochi
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- FASE DI LAVORO: Sala piste bowling
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- FASE DI LAVORO: Pulizia degli ambienti
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- AGENTI CHIMICI UTILIZZATI PER LA LAVORAZIONE
- AGENTI BIOLOGICI UTILIZZATI PER LA LAVORAZIONE
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ISTRUZIONI OPERATIVE
- VALUTAZIONE RISCHI ATTREZZATURE IMPIEGATE
- ATTREZZATURA: Tergivetro
- ATTREZZATURA: Aspirapolvere
- ATTREZZATURA: Scope
- ATTREZZATURA: Scopa a forbice
- ATTREZZATURA: Paletta per raccolta materiale
- ATTREZZATURA: Secchio
- ATTREZZATURA: Spugne e stracci
- ATTREZZATURA: Carrello duo mop
- ATTREZZATURA: Scala
- ATTREZZATURA: Aspiratore portatile
- ATTREZZATURA: Attrezzi per lavori manuali
- ATTREZZATURA: Utensili elettrici portatili
- ATTREZZATURA: Macchina videogames
- ATTREZZATURA: Calciobalilla
- ATTREZZATURA: Biliardo
- ATTREZZATURA: Flipper
- ATTREZZATURA: Tennis tavolo
- ATTREZZATURA: Birillo
- ATTREZZATURA: Bocce da bowling
- ATTREZZATURA: Macchina per piste bowling
- ATTREZZATURA: Macchina posa birilli
- ATTREZZATURA: Gettoniera
- ATTREZZATURA: Slot machine
- ATTREZZATURA: Calcolatrice
- ATTREZZATURA: POS lettore carte di credito
- ATTREZZATURA: Verificatore cartamoneta
- ATTREZZATURA: Registratore di cassa
- ATTREZZATURA: Videoterminale
- ATTREZZATURA: Transpallet manuale
- ATTREZZATURA: Scaffali e scaffalature
- ATTREZZATURA: Taglierino
- ATTREZZATURA: Furgone
- ATTREZZATURA: Carrellino manuale
- ATTREZZATURA: Cella frigorifera
- ATTREZZATURA: Congelatore
- ATTREZZATURA: Frigocongelatore
- ATTREZZATURA: Frigorifero
- ATTREZZATURA: Coltello
- ATTREZZATURA: Affettatrice
- ATTREZZATURA: Cucina (ristorazione)
- ATTREZZATURA: Lavastoviglie
- ATTREZZATURA: Friggitrice
- ATTREZZATURA: Forno a microonde
- ATTREZZATURA: Forno elettrico
- ATTREZZATURA: Frullatore
- ATTREZZATURA: Grattugia elettrica
- ATTREZZATURA: Crepiera
- ATTREZZATURA: Cristalleria da bar
- ATTREZZATURA: Vassoio
- ATTREZZATURA: Palmare per ordinazioni
- ATTREZZATURA: Macchina per il caffè
- ATTREZZATURA: Spillatore birra
- ATTREZZATURA: Vetrina refrigerata
- ATTREZZATURA: Bancone negozio
- ATTREZZATURA: Vetrina calda
- ATTREZZATURA: Telefono
- ATTREZZATURA: Lettore codici a barre
- ATTREZZATURA: Stampante biglietteria
- ATTREZZATURA: Radiomicrofono
- ATTREZZATURA: Spremiagrumi
- ATTREZZATURA: Piastra scaldapanini
PROCEDURE DI SICUREZZA
- CONSIDERAZIONI GENERALI
- METODOLOGIA ADOTTATA
- ELEMENTI DI BASE DELLE PROCEDURE ELABORATE
- PROCEDURA DI SICUREZZA: UTILIZZO DI TRANSPALLET MANUALI
- SCOPO DELLA PROCEDURA
- RESPONSABILITA’
- RISCHI PRINCIPALI
- DISPOSITIVI DI PROTEZIONE INDIVIDUALE (DPI)
- PROCEDURE DI LAVORO SICURO
- PROCEDURA DI SICUREZZA: UTILIZZO SCALE A MANO
- Misure di prevenzione e istruzioni per gli addetti
- PROCEDURA DI SICUREZZA: UTILIZZO VIDEOTERMINALI (VDT)
- SCOPO DELLA PROCEDURA
- REQUISITI AMBIENTE DI LAVORO
- ATTREZZATURA DI LAVORO
- POSTAZIONE DI LAVORO
- LAVORATRICI IN STATO DI GRAVIDANZA
- SORVEGLIANZA SANITARIA
- PROCEDURA DI SICUREZZA: LAVORI IN CUCINA
- Preparazione e cottura cibi
- Utilizzo attrezzature di lavoro
- Emergenza
- Divieti
CONCLUSIONI
