La sicurezza in cucina

Formazione sui rischi specifici per chi lavora in cucina (Art. 37 D.Lgs. 81/08)



169,00 €
(IVA esclusa)
Devi comprarne più di uno?
Guarda la scala sconti per quantità

Videocorso di formazione su Chiave USB con file in digitale

PERCHÈ QUESTO CORSO
Tagli, scivolate, scottature, infezioni, movimentazione errata dei carichi...molti sono i rischi legati all'attività di chi lavora in cucina a causa delle attrezzature utilizzate e delle modalità operative. La preparazione di grandi quantità di cibo, spesso, deve avvenire in tempi molto stretti e gli infortuni possono verificarsi con una certa frequenza. L'obiettivo di questo videocorso è far comprendere ai lavoratori del settore come ridurre al minimo la possibilità di infortunarsi, applicando le regole base della sicurezza in cucina: ordine, pulizia, attenzione, lucidità. Può essere utilizzato per la formazione dei lavoratori di esercizi di qualsiasi dimensione: bar, ristoranti, mense, alberghi.
Nell'ambito della ristorazione gli incidenti sul lavoro sono molto frequenti. Questo corso presenta le possibili cause di cadute, ferite, scottature e danni alla schiena, che possono capitare a chi lavora nelle cucine. Sono evidenziate le situazioni più a rischio e vengono consigliate le misure e i dispositivi di protezione individuale più adeguati per l'attività di prevenzione. L'ultima parte è dedicata alle norme comportamentali utili a limitare gli effetti dei fattori nocivi sulla salute e a garantire il massimo della capacità di attenzione, elemento molto importante per la sicurezza in cucina.
 
PROGRAMMA DEL CORSO:
  1. Cause degli incidenti
    - Introduzione
    - Cause delle cadute
    - Cause degli incidenti
    - Cause delle ferite
    - Cause delle scottature
  2. La prevenzione degli incidenti
    - Pulizia pavimenti
    - Ordine
    - Procedure d'uso
    - Dispositivi di protezione individuale
    - Gesti e posture
    - Organizzazione
    - Primo soccorso
  3. Fattori nocivi
 
VIDEO DIMOSTRATIVO:
 
 
SLIDES:
Il corso contiene anche Slides in formato PowerPoint® da utilizzare in aula per commentare e approfondire il corso, alternare la proiezione dei filmati e guidare il formatore nell’esposizione. Le slides sono modificabili ed integrabili dal docente con eventuali contenuti personalizzati e specifici (files su Chiave USB).
 
DOCUMENTI:
Il corso contiene anche una dispensa stampabile per gli allievi con le slides, programma del corso, registro presenze, questionario di gradimento e modello di attestato (files su Chiave USB).
 
MANUALE:
Fra i contenuti della chiavetta USB è incluso anche il manuale in formato PDF relativo agli argomenti trattati nel corso.
Categoria:Videocorsi in USB
Settore:Igiene alimentare
Produzione:Mega Italia Media
Editore:Mega Italia Media
Autore:Mega Italia Media
Durata:17 minuti
Pagine:12
Composizione:Videocorso di formazione su Chiave USB con file in digitale
Peso spedizione:0,10 KG
Codice:USB043
Disponibilità:Immediata
Prezzo: 169,00 €
IVA:22%
Anteprima video:Apri anteprima video
Anteprima PDF:Apri anteprima pdf
Immagine La sicurezza in cucina (b)

Nessun commento è ancora presente.
FacebookEsegui il login tramite Facebook!
Nickname:
E-Mail (solo per ricevere le risposte)
Inserisci il tuo commento:
Per utilizzare questa funzionalità di condivisione sui social network è necessario accettare i cookie della categoria 'Marketing'