Modello “DVR Produzione Pomodoro” in formato WORD per la valutazione dei rischi delle attività del settore Produzione Primaria di Pomodoro e Trasformazione dei Prodotti classificate nella Categoria Istat: C – Attività Manifatturiere.
Il file è reso disponibile in formato digitale (Microsoft Word) e sarà scaricabile dall’area riservata (I miei ordini) solo dopo la ricezione della contabile del pagamento.
Questo documento è un modello che deve essere completato con i dati dell’azienda (dati anagrafici, elenco delle figure responsabili, ASL competente, dati iscrizione CCIIAA, ecc.)
Si riporta di seguito l’indice dei contenuti del DVR.
Indice del DVR Produzione Primaria di Pomodoro e Trasformazione dei Prodotti
ANAGRAFICA E FIGURE RESPONSABILI
- DATI ANAGRAFICI DELL’ AZIENDA
- FIGURE RESPONSABILI
RELAZIONE INTRODUTTIVA
- OBIETTIVI E SCOPI
- CONTENUTI
DEFINIZIONI RICORRENTI
OBBLIGHI
- OBBLIGHI DEL DATORE DI LAVORO E DEL DIRIGENTE
- OBBLIGHI DEI PREPOSTI
- OBBLIGHI DEI LAVORATORI
- OBBLIGHI DEL MEDICO COMPETENTE
- SERVIZIO DI PREVENZIONE E PROTEZIONE
LAVORATORI DELL’AZIENDA E MANSIONI SVOLTE
MISURE GENERALI DI TUTELA ED EMERGENZE
- MISURE GENERALI DI TUTELA
- PROCEDURE D’EMERGENZA ED ADDETTI
- COMPITI E PROCEDURE GENERALI
- CHIAMATA SOCCORSI ESTERNI
- PRESIDI DI PRIMO SOCCORSO
- PREVENZIONE INCENDI
- DISPOSITIVI DI PROTEZIONE INDIVIDUALE (D.P.I.)
- ESPOSIZIONE AL RUMORE
- CLASSI DI RISCHIO E RELATIVE MISURE DI SICUREZZA
- MISURE TECNICHE ORGANIZZATIVE
- MOVIMENTAZIONE MANUALE DEI CARICHI
- LAVORATRICI IN STATO DI GRAVIDANZA
- ERGONOMIA
- AGENTI FISICI
- AGENTI BIOLOGICI
- AGENTI CHIMICI
- ALTRI LAVORI VIETATI
- STRESS LAVORO-CORRELATO
- DIFFERENZE DI GENERE, ETA’ E PROVENIENZA DA ALTRI PAESI
- MONITORAGGIO INTERNO DELLA SICUREZZA SUL LAVORO
- RESPONSABILIZZAZIONE DEI LAVORATORI
- MONITORAGGIO
- PROGRAMMA PER IL MIGLIORAMENTO NEL TEMPO DEI LIVELLI DI SICUREZZA
- USO DELLE ATTREZZATURE DI LAVORO
- REQUISITI DI SICUREZZA
- CONTROLLI E REGISTRO
- INFORMAZIONE E FORMAZIONE
- AGENTI CHIMICI
- VALUTAZIONE DEL RISCHIO CHIMICO
- ATTIVITA’ INTERESSATE
- PRIMO SOCCORSO E MISURE DI EMERGENZA
- SORVEGLIANZA SANITARIA
- DISPOSITIVI DI PROTEZIONE INDIVIDUALE OBBLIGATORI
- RICONOSCIMENTO DEGLI AGENTI CHIMICI PERICOLOSI NEI PRODOTTI CHIMICI
- CLASSIFICAZIONE SECONDO IL REGOLAMENTO CE 1272/08
- I PITTOGRAMMI
- LE INDICAZIONI DI PERICOLO
- I CONSIGLI DI PRUDENZA
- SCHEDA DI SICUREZZA (SDS)
VALUTAZIONE DEI RISCHI
- CONSIDERAZIONI GENERALI
- METODOLOGIA E CRITERI ADOTTATI
- ELENCO DEI RISCHI INDIVIDUATI ED ANALIZZATI
CICLO LAVORATIVO: Produzione primaria di pomodoro e trasformazione dei prodotti
- DIAGRAMMA DI FLUSSO
- FASE DI LAVORO: Amministrazione e lavori di ufficio
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- MATERIE PRIME, SCARTI O ALTRO
- ISTRUZIONI OPERATIVE
- FASE DI LAVORO: Preparazione dei terreni
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- AGENTI BIOLOGICI UTILIZZATI PER LA LAVORAZIONE
- FASE DI LAVORO: Semina
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- AGENTI BIOLOGICI UTILIZZATI PER LA LAVORAZIONE
- FASE DI LAVORO: Trapianto piante
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- AGENTI BIOLOGICI UTILIZZATI PER LA LAVORAZIONE
- FASE DI LAVORO: Raccolta e spargimento concime
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- AGENTI BIOLOGICI UTILIZZATI PER LA LAVORAZIONE
- FASE DI LAVORO: Trattamento raccolto, disinfestazione e lotta agli animali nocivi
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- ISTRUZIONI OPERATIVE
- FASE DI LAVORO: Irrigazione
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- AGENTI BIOLOGICI UTILIZZATI PER LA LAVORAZIONE
- FASE DI LAVORO: Potatura alberi
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- AGENTI BIOLOGICI UTILIZZATI PER LA LAVORAZIONE
- ISTRUZIONI OPERATIVE
- FASE DI LAVORO: Raccolta prodotti agricoli
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- AGENTI BIOLOGICI UTILIZZATI PER LA LAVORAZIONE
- FASE DI LAVORO: Raccolta grano, falciatura e legatura in balle
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- AGENTI BIOLOGICI UTILIZZATI PER LA LAVORAZIONE
- ISTRUZIONI OPERATIVE
- FASE DI LAVORO: Pulizia canali
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- FASE DI LAVORO: Manutenzione e rimessaggio
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- ISTRUZIONI OPERATIVE
- FASE DI LAVORO: Ricevimento, deposito e movimentazione prodotti freschi
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- ISTRUZIONI OPERATIVE
- FASE DI LAVORO: Pesatura, lavaggio, cernita e calibrazione prodotti agricoli
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- ISTRUZIONI OPERATIVE
- FASE DI LAVORO: Taglio e dosaggio prodotti
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- FASE DI LAVORO: Cottura e pastorizzazione
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- ISTRUZIONI OPERATIVE
- FASE DI LAVORO: Confezionamento, etichettatura e stoccaggio prodotti
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- ISTRUZIONI OPERATIVE
- FASE DI LAVORO: Spedizioni e trasporto
- LUOGHI DI LAVORO E MANSIONI
- MISURE GENERALI DI SICUREZZA
- RISCHI DELLA FASE
- MISURE SPECIFICHE DI SICUREZZA PER I RISCHI INDIVIDUATI
- ATTREZZATURE UTILIZZATE PER LA LAVORAZIONE
- ISTRUZIONI OPERATIVE
- VALUTAZIONE RISCHI ATTREZZATURE IMPIEGATE
- ATTREZZATURA: Videoterminale
- ATTREZZATURA: Fotocopiatrice
- ATTREZZATURA: Stampante laser
- ATTREZZATURA: Telefono
- ATTREZZATURA: Fax o telefax
- ATTREZZATURA: Graffettatrice o spillatrice
- ATTREZZATURA: Scrivania per ufficio
- ATTREZZATURA: Cassettiera da ufficio
- ATTREZZATURA: Archivio da ufficio
- ATTREZZATURA: Gruppo di continuità o UPS
- ATTREZZATURA: Trattore
- ATTREZZATURA: Attrezzi manuali per uso agricolo
- ATTREZZATURA: Aratro rovesciatore
- ATTREZZATURA: Fresatrice agricola
- ATTREZZATURA: Erpice rotativo
- ATTREZZATURA: Livellatrice agricola
- ATTREZZATURA: Motozappa
- ATTREZZATURA: Seminatrice
- ATTREZZATURA: Rullo costipatore e compattatore terreno
- ATTREZZATURA: Spandiconcime
- ATTREZZATURA: Pompa a zaino
- ATTREZZATURA: Irroratrici
- ATTREZZATURA: Atomizzatori (o nebulizzatori) a spalla
- ATTREZZATURA: Scala doppia (o “a libro”)
- ATTREZZATURA: Motopompa
- ATTREZZATURA: Impianto di irrigazione
- ATTREZZATURA: Irrigatori autoavvolgenti
- ATTREZZATURA: Forbici
- ATTREZZATURA: Pala
- ATTREZZATURA: Rastrello
- ATTREZZATURA: Autocarro con cassone ribaltabile
- ATTREZZATURA: Invasatrice
- ATTREZZATURA: Braccio decespugliatore
- ATTREZZATURA: Cesoia
- ATTREZZATURA: Raccoglitrice ortaggi
- ATTREZZATURA: Attrezzi per lavori manuali
- ATTREZZATURA: Utensili elettrici portatili
- ATTREZZATURA: Falce
- ATTREZZATURA: Ascia
- ATTREZZATURA: Motosega
- ATTREZZATURA: Sega a denti fini
- ATTREZZATURA: Decespugliatore
- ATTREZZATURA: Falciatrinciacaricatrice
- ATTREZZATURA: Mietitrebbiatrice
- ATTREZZATURA: Ranghinatore
- ATTREZZATURA: Condizionatrice schiacciatrice
- ATTREZZATURA: Rotoimballatrice
- ATTREZZATURA: Autocarro
- ATTREZZATURA: Ruspa o Pala caricatrice
- ATTREZZATURA: Carrello elevatore (o muletto)
- ATTREZZATURA: Transpallet manuale
- ATTREZZATURA: Scala
- ATTREZZATURA: Scaffali e scaffalature
- ATTREZZATURA: Bilancia industriale
- ATTREZZATURA: Impianto aspirazione nella lavorazione dei prodotti agricoli
- ATTREZZATURA: Setacci con sistema di aspirazione
- ATTREZZATURA: Tramoggia
- ATTREZZATURA: Bancone per la selezione manuale prodotti agricoli
- ATTREZZATURA: Nastro trasportatore per frutta e verdura
- ATTREZZATURA: Sistema di lavaggio e trattamento prodotti agricoli
- ATTREZZATURA: Calibratrice ottica per ortaggi
- ATTREZZATURA: Calibratrice ottica per frutti
- ATTREZZATURA: Macchina soffiatrice per contenitori, vasetti e bottiglie di vetro
- ATTREZZATURA: Macchina riempitrice di vasetti e barattoli
- ATTREZZATURA: Tappatrice (incapsulatrice) di vasetti o barattoli
- ATTREZZATURA: Confezionatrice con termoretraibile
- ATTREZZATURA: Etichettatrice
- ATTREZZATURA: Autocarro furgonato
- ATTREZZATURA: Furgone
- ATTREZZATURA: Nastro trasportatore
- ATTREZZATURA: Banco di monda
- ATTREZZATURA: Pastorizzatore
- ATTREZZATURA: Cuocitore elettrico
- ATTREZZATURA: Bilico pesapallets
- ATTREZZATURA: Addolcitore acqua
- ATTREZZATURA: Generatore di vapore
- ATTREZZATURA: Bruciatore
- ATTREZZATURA: Serbatoi in acciaio inox
- ATTREZZATURA: Vasca polivalente per alimenti
- ATTREZZATURA: Pompa di travaso
- ATTREZZATURA: Passatrice per alimenti
- ATTREZZATURA: Dosatore
- ATTREZZATURA: Avvolgitrice tappi
- ATTREZZATURA: Imballatrice fissa
PROCEDURE DI SICUREZZA
- CONSIDERAZIONI GENERALI
- METODOLOGIA ADOTTATA
- ELEMENTI DI BASE DELLE PROCEDURE ELABORATE
- PROCEDURA DI SICUREZZA: UTILIZZO VIDEOTERMINALI (VDT)
- SCOPO DELLA PROCEDURA
- REQUISITI AMBIENTE DI LAVORO
- ATTREZZATURA DI LAVORO
- POSTAZIONE DI LAVORO
- LAVORATRICI IN STATO DI GRAVIDANZA
- SORVEGLIANZA SANITARIA
- PROCEDURA DI SICUREZZA: UTILIZZO SCALE A MANO
- Caratteristiche di sicurezza
- Misure di prevenzione e istruzioni per gli addetti
- PROCEDURA DI SICUREZZA: UTILIZZO ATTREZZI PER LAVORI MANUALI
- Misure di prevenzione e istruzioni per gli addetti
- PROCEDURA DI SICUREZZA: UTILIZZO AUTOCARRO
- Misure di prevenzione e istruzioni per gli addetti
- PROCEDURA DI SICUREZZA: UTILIZZO PALA CARICATRICE (O MECCANICA)
- Misure di prevenzione e istruzioni per gli addetti
- PROCEDURA DI SICUREZZA: UTILIZZO CARRELLO ELEVATORE (O MULETTO)
- Scopo della procedura
- Descrizione dell’apparecchiatura
- Operazioni sollevamento dei carichi
- Rischi specifichi dell’attrezzatura
- PROCEDURA DI SICUREZZA: UTILIZZO DI TRANSPALLETS MANUALI
- SCOPO DELLA PROCEDURA
- RESPONSABILITA’
- RISCHI PRINCIPALI
- DISPOSITIVI DI PROTEZIONE INDIVIDUALE (DPI)
- PROCEDURE DI LAVORO SICURO
- Procedura di lockout / tagout
- SCOPO DELLA PROCEDURA
- QUANDO APPLICARLA
- RESPONSABILITA’
- RISCHI PRINCIPALI
- PROCEDURA
- PROCEDURA DI SICUREZZA: INDICAZIONI COMPORTAMENTALI SULL’UTILIZZO DEI FITOSANITARI
- SCOPO DELLA PROCEDURA
- PROCEDURA DI SICUREZZA: MISURE COMPORTAMENTALI E DI PREVENZIONE PER LE PUNTURE DI INSETTI
- PROCEDURA DI SICUREZZA: MISURE COMPORTAMENTALI E DI PREVENZIONE PER IL MORSO DI VIPERA
- Procedura di sicurezza: Abbattimento alberi – motosega
- SCOPO DELLA PROCEDURA
CONCLUSIONI
