PERCHÈ QUESTO CORSO
Questo videocorso fornisce una concreta panoramica sulle normative e sulle sanzioni che regolamentano il settore alimentare. Fornisce poi le linee guida per i corretti comportamenti e procedure atte a garantire un’adeguata igiene alimentare. Per prevenire il principale nemico, i batteri, è necessario mantenere una corretta igiene personale, controllare le temperature di refrigerazione e cottura, mantenere puliti gli ambienti dove il cibo viene preparato, rimuovere ogni residuo dal cibo stesso...
Costituisce uno strumento indispensabile per tutti gli operatori del settore alimentare che potranno così disporre di una guida sempre presente che potrà essere utilizzata anche per la formazione del personale sia fisso che stagionale. Il video è particolarmente ricco di esemplificazioni pratiche.
PROGRAMMA DEL CORSO:
- Introduzione
- Igiene personale
- Il trattamento sicuro degli alimenti
- Controllo della temperatura
- L'igiene negli ambienti
- Procedure di pulizia
VIDEO DIMOSTRATIVO:
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SLIDES:
Il corso contiene anche Slides in formato PowerPoint® da utilizzare in aula per commentare e approfondire il corso, alternare la proiezione dei filmati e guidare il formatore nell’esposizione. Le slides sono modificabili ed integrabili dal docente con eventuali contenuti personalizzati e specifici (files su Chiave USB).
DOCUMENTI:
Il corso contiene anche una dispensa stampabile per gli allievi con le slides, programma del corso, registro presenze, questionario di gradimento e modello di attestato (files su Chiave USB).
Fra i contenuti della chiavetta USB è incluso anche il
manuale in formato PDF relativo agli argomenti trattati nel corso.
| Categoria: | Videocorsi in USB |
| Settore: | Igiene alimentare |
| Produzione: | Mega Italia Media |
| Editore: | Mega Italia Media |
| Autore: | Mega Italia Media |
| Durata: | 36 minuti |
| Pagine: | 24 |
| Slide: | 34 |
| Composizione: | Videocorso di formazione su Chiave USB con file in digitale |
| Peso spedizione: | 0,10 KG |
| Codice: | USB042 |
| Disponibilità: | Immediata |
| Prezzo: | 169,00 € |
| IVA: | 22% |
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