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Sistema Haccp - controllo alimentare e sicurezza degli addetti

Formazione e sensibilizzazione del personale addetto al comparto alimentare


Sistema Haccp - controllo alimentare e sicurezza degli addetti
Immagine Sistema Haccp - controllo alimentare e sicurezza degli addetti (b)

Dettagli del prodotto

Valutazione:
 3,6 su 5
Gradimento:72%
Recensioni:201
Categoria:Libri e Manuali
Settore:Igiene alimentare
Codice:AL0434
10 pz in pronta consegna.
Spedizione gratis sopra 150 € + iva.

Prezzo

9,00 €

(IVA esclusa)


Descrive in maniera analitica il "Sistema H.A.C.C.P." (Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici) ovvero quel sistema di autocontrollo degli alimenti basato sull'applicazione di specifiche procedure operative (pulizia, lavorazione, monitoraggio) e, soprattutto, sulla formazione e sensibilizzazione del personale addetto al comparto alimentare.
 
La pubblicazione cura anche l'informazione sui rischi lavorativi cui sono esposti i lavoratori del comparto, nel rispetto di quanto previsto dal D.Lgs. 81/2008.
Categoria:Libri e Manuali
Settore:Igiene alimentare
Editore:Safety & Work
Autore:Safety & Work
Pagine:74
Peso spedizione:0,20 KG
Codice:AL0434
Disponibilità:Immediata
Prezzo: 9,00 €
IVA:4%
Anteprima PDF:Apri anteprima pdf

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