HACCP - Come funziona il sistema - Manuale

Manuale sulla formazione dei lavoratori sul sistema HACCP



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Questo manuale illustra le caratteristiche del sistema di autocontrollo che deve essere applicato a tutte le imprese operanti nel settore alimentare.
Il principale obiettivo del sistema è il contenimento dei rischi per la salute dei consumatori attraverso la creazione di misure adeguate.
Il funzionamento del sistema HACCP viene spiegato con estrema chiarezza in modo da offrire alle aziende una valida guida per la realizzazione delle misure di sicurezza necessarie e per la corretta sensibilizzare del personale.

Categoria:Libri e Manuali
Settore:Igiene alimentare
Editore:Mega Italia Media
Autore:Mega Italia Media
Pagine:16
Peso spedizione:0,20 KG
Codice:ALM041
Disponibilità:Immediata
Prezzo: 6,00 €
IVA:22%
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