H.A.C.C.P. Manuale di sicurezza e igiene

Manuale su misura per la formazione sull'igiene alimentare

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Categoria: Libri e Manuali
Settore: Igiene alimentare
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Nascita HACCP - Pacchetto igiene - Tutela dei consumatori - Igiene e pulizia - Tempo e temperatura - Rintracciabilità - Requisiti igienico sanitari di locali e attrezzature - Controllo prodotti alimentari - Etichettatura - Buone pratiche di manipolazione degli alimenti (gmp) - HACCP come sistema di autocontrollo
Categoria: Libri e Manuali
Settore: Igiene alimentare
Editore: Kiker Edizioni
Pagine: 36
Peso spedizione: 0,40 KG
Codice: ALKI19
Disponibilità: Immediata
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